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zoom RSS 続タコ!

<<   作成日時 : 2009/08/17 10:43   >>

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 又しても、お隣からタコをいただきました

 今回は生タコのお刺身にも挑戦

 生、湯引き、茹でのお刺身3点盛と
 胴は酢味噌和えにしました

 お刺身は、わさび醤油、生姜醤油、梅肉と
 タレも3種揃えて、色々試しましたが
 私は、湯引きを梅肉で食べるのが
 一番好きでしたね


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 生の状態はこんな感じ

 これ、生きてるんですよ〜

 今回は3匹も頂いてしまったので
 タコ飯やら酢だこやらでも頂きました

 本当はエスカルゴバターでプロバンス風に
 焼いたりしたかったんですが、オット君が
 あまり乗り気じゃなかったもんで…

 美味しいねんけどな…

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